München se može pohvaliti još jednim prestižnim priznanjem: pizzeria Calvello’s, smještena u srcu četvrti Maxvorstadt, uvrštena je na 38. mjesto u najnovijem Top 50 Pizza Europe izboru za 2025. godinu. Riječ je o jednom od najcjenjenijih gastronomskih priznanja kada je riječ o napuljskoj pizzi i njezinim modernim varijantama.
Provjeri još i…
Prepoznati po autentičnosti i atmosferi
Stručni žiri, koji anonimno testira stotine pizzerija diljem Europe, pohvalio je ne samo okus i kvalitetu sastojaka, već i atmosferu u restoranu. Gosti su prema ocjeni žirija „ugodno razmaženi“, a pizza je opisana kao „veza između dvaju svjetova – korijena i budućnosti“.
Pizzerija Calvello’s posebnu pažnju posvećuje tradicionalnoj pripremi, s fokusom na svježe, kvalitetne sastojke i pečenje u pravoj peći na drva. To je i jedan od razloga zbog kojeg su stekli vjernu bazu posjetitelja, ne samo iz Maxvorstadta nego iz cijelog Münchena.
Samo četiri pizzerije iz Njemačke ušle su na popis
Uz Calvello’s, u top 50 najboljih pizzerija Europe ušle su još samo tri pizzerije iz Njemačke:
- Pizza Zulu u Fürthu, čak na 6. mjestu
- NaPizza iz Nürnberga, na 35. mjestu
- Bottega Ceccarelli iz Braunschweiga, na 48. mjestu
Ova priznanja pokazuju da Njemačka postaje sve ozbiljniji igrač na europskoj pizzasceni, a München ima svoju zvijezdu upravo u Calvello’su.
Najbolja pizzeria Europe dolazi iz Londona
Titulu najbolje pizzerije u Europi i ove godine osvojila je “Napoli on The Road” iz Londona. Drugo mjesto zauzela je “Baldoria” iz Madrida, dok je treće otišlo u ruke bečkoj pizzeriji “Via Toledo”.
Pizzerije koje se nalaze u top 20 europske liste automatski osiguravaju mjesto i na globalnoj ljestvici 100 najboljih pizzerija svijeta, koja će biti objavljena 8. rujna u povijesnom Teatru Mercadante u Napulju. Na toj svjetskoj listi bit će uključene i top pizzerije iz Italije, koje su iz europske konkurencije bile isključene.
Zašto je ovo važno za München
Za Münchenski Maxvorstadt, poznat po intelektualnoj i kreativnoj sceni, ovo priznanje dodaje još jedan sloj identiteta – gastronomski prestiž. Uspjeh Calvello’sa ne odražava samo kvalitetu pizze, već i razvoj moderne kulinarske scene grada koji sve više izlazi iz sjene tradicionalnog bayernskog menija.
Ako ste se pitali gdje pojesti vrhunsku pizzu u Münchenu, odgovor je jasan – Calvello’s je adresa koju ne smijete propustiti.